Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Matambre con salsa de pimiento y ají al maracuyá
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 30ωρ.
10 raciones
Υλικά
Matambre
-
60 g de queso parmesano (προαιρετικό πεδίο) en trozos
-
100 g de pan blanco semiduro
-
2 dientes de ajo
-
15 - 20 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
-
2 - 4 pellizcos de chile seco desmenuzado
-
1200 - 1400 g de matambre de ternera (en un filete de aprox. 30x40 cm)
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
-
2 zanahorias peladas y en bastones
-
2 cebolletas rectas en rodajas finas
-
6 - 7 huevos duros
-
10 g de gelatina neutra en polvo (προαιρετικό πεδίο)
-
1 huevo batido
-
2000 g de agua para el vapor
Salsa de pimiento y ají con maracuyá
-
100 g de pimiento rojo asado en conserva escurrido
-
5 g de pasta de ají amarillo al gusto de picante
-
20 g de mostaza de Dijon
-
70 g de pulpa de maracuyá congelada1 maracuyá (la pulpa sin semillas)
-
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
-
100 g de queso cremoso
-
100 g de aceite de girasol
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
2 pellizcos de sal
-
½ cebolla roja en dados de 3 mm
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
328.3 mg
Πρωτεΐνη
29 g
Θερμίδες
2052 kJ /
490 kcal
Λιπαρά
36.4 g
Φυτικές ίνες
2 g
Κορεσμένα λιπαρά
12 g
Υδατάνθρακες
10.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Navidad - Platos principales
5 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pechuga de pavo rellena
45 λεπτ.
Pollo teriyaki
2ωρ. 5 λεπτ.
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35 λεπτ.
Paletillas de cordero asadas
2ωρ. 40 λεπτ.
Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz
45 λεπτ.
Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones
1ωρ. 20 λεπτ.
Pollo asado al estilo cajún
1ωρ. 25 λεπτ.
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
4ωρ.
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45 λεπτ.
Ají de gallina
1ωρ. 15 λεπτ.
Pavo con piña
30 λεπτ.
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1ωρ. 40 λεπτ.