Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
4.3 35 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La croûte
  • ½ bouquet de persil frais équeuté
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • 10 g de noisettes
  • le zeste d'un citron jaune non traité râpé
  • le zeste d'une orange non traitée, râpé
  • 30 g de mie de pain
  • 20 g de beurre demi-sel
La purée
  • 400 g de carottes coupées en rondelles
  • 200 g de patate douce en cubes
  • le zeste d'une orange non traitée, râpé
  • 100 g de jus d'orange
  • 150 g d'eau
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive pour le plat
  • du sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 28 g
Θερμίδες 1113 kJ / 265 kcal
Λιπαρά 10 g
Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.I 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne de la mer

4.1(13)

1 Std.

Raie aux câpres

4.6(127)

45 Min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9(76)

45 Min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

4.3(259)

1 Std.

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(271)

1 Std. 15 Min

Moules à la sauce chorizo

4.5(179)

1 Std.

Curry de cabillaud à la noix de coco

4.7(216)

25 Min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

4.6(78)

1 Std.

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

4.5(203)

45 Min

Truite vapeur à la chinoise

4.5(67)

55 Min

Papillotes de cabillaud à la mangue

4.3(40)

35 Min

Poulpe "à Lagareiro"

4.8(12)

1 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων