Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

4.1 197 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Les gnocchi
  • 1000 g d'eau
  • 750 g de pommes de terre farineuses, type Bintje, non épluchées
  • 1 œuf
  • 340 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
Le gratin
  • 150 g d'oignons
  • 150 g de lardons fumés
  • 200 g de vin blanc
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 vacherin Mont-d'Or (500 g), coupé en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30.5 g
Θερμίδες 3360 kJ / 803 kcal
Λιπαρά 46.2 g
Φυτικές ίνες 4.5 g
Υδατάνθρακες 62.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων