Συσκευές & Αξεσουάρ
Bulots au court-bouillon
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 portions
Υλικά
La cuisson des bulots
-
500 g de bulots frais crus
-
1800 g d'eau
-
15 g de gros sel
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
La mayonnaise persillée
-
150 g d'huile de tournesol
-
3 brins de persil frais, équeutés
-
1 c. à soupe de moutarde
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 jaune d'œuf
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
14.3 g
Θερμίδες
1752.3 kJ /
424 kcal
Λιπαρά
39.8 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
Υδατάνθρακες
2.3 g
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