Συσκευές & Αξεσουάρ
Ternera Stroganoff
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 raciones
Υλικά
-
de aceite de oliva40 g
-
de solomillo de ternera en tiras de 1x1x4 cm600 g
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
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de sal1 cucharadita
-
de cebolla en trozos100 g
-
diente de ajo1
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de agua30 g
-
de maicena10 g
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de concentrado de caldo de carne½ cucharadita
-
de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza (p. ej. de Dijon)1 cucharadita
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de nata200 g
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de champiñones en cuartos250 g
-
de pepinillos en vinagre (προαιρετικό πεδίο) cortados en tiras50 g
-
perejil fresco picado para espolvorear
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
524 kcal /
2193 kJ
Πρωτεΐνη
34.7 g
Λιπαρά
40.2 g
Υδατάνθρακες
8.1 g
Φυτικές ίνες
1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
18.2 g
Νάτριο
774.2 mg
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