Empanada de estofado con cerveza

Empanada de estofado con cerveza

4.5 38 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

Estofado de ternera
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de carne de ternera para guisar (en trozos de 2 cm)
    600 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de maicena
    15 g
  • de agua
    250 g
  • de puerro en juliana
    150 g
  • de cerveza negra
    330 g
  • de hojas de tomillo
    1 cucharadita
  • de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
    1 cucharada
  • de concentrado de caldo de carne
    ½ cucharadita
    ½ pastilla de caldo de carne
Masa y montaje
  • de harina de trigo
    150 g
  • de mantequilla (con o sin sal) muy fría en trozos
    65 g
  • huevo
    1
  • de sal
    ½ cucharadita
  • yema de huevo batida con 1 cucharada de leche para pincelar
    1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 647 kcal / 2711 kJ
Πρωτεΐνη 39 g
Λιπαρά 35 g
Υδατάνθρακες 36 g
Φυτικές ίνες 3.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων