Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
4.2 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 35 g d'échalote
  • 15 g de beurre
  • 50 g de morilles déshydratées réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
  • 150 g de crème fraîche épaisse et allégée
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de panais en petits cubes
  • 100 g de topinambours en cubes
  • 250 g de carottes (2 grosses), en cubes
  • 4 branches de thym frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 500 g de filet de veau en gros cubes
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe rase de fécule de maïs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 44 g
Θερμίδες 1251 kJ / 298 kcal
Λιπαρά 6 g
Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Συνταγές
Γαλλία
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet tikka masala

4.3(725)

2ωρ.

Hot dogs

4.7(374)

3ωρ. 45 λεπτ.

Burger au porc braisé

4.1(47)

4ωρ. 15 λεπτ.

Porc aigre-doux

4.4(231)

45 λεπτ.

Risetti au poulet, pesto estragon

4.1(166)

30 λεπτ.

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

4.2(162)

1ωρ.

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

4.8(460)

1ωρ. 20 λεπτ.

Arancini à la viande hachée

4.7(208)

3ωρ.

Hamburger au poulet

4.6(54)

4ωρ. 30 λεπτ.

Couscous au poulet et aux aubergines

4.4(201)

1ωρ.

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

4.8(29)

50 λεπτ.

Porc aux lentilles

4.1(187)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων