Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
4.0 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 35 g d'échalote
  • 15 g de beurre
  • 50 g de morilles déshydratées réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
  • 150 g de crème fraîche épaisse et allégée
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de panais en petits cubes
  • 100 g de topinambours en cubes
  • 250 g de carottes (2 grosses), en cubes
  • 4 branches de thym frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 500 g de filet de veau en gros cubes
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe rase de fécule de maïs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 44 g
Θερμίδες 1251 kJ / 298 kcal
Λιπαρά 6 g
Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Συνταγές
Γαλλία
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet rôti et légumes au cidre

4.5(15)

1ωρ. 45 λεπτ.

Gumbo de poulet façon cajun

4.1(86)

35 λεπτ.

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

4.0(25)

3ωρ. 15 λεπτ.

Waterzoï de poulet

4.0(125)

1ωρ. 10 λεπτ.

Hamburger au canard

4.4(27)

4ωρ.

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

4.5(22)

1ωρ.

Cassoulet toulousain

4.1(32)

1ωρ. 40 λεπτ.

Parmentier de canard, panais et carotte

4.2(23)

1ωρ. 10 λεπτ.

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

4.0(85)

1ωρ. 5 λεπτ.

Tajine d'agneau aux coings

4.1(34)

1ωρ.

Poulet mariné et pain pita

4.7(258)

2ωρ. 50 λεπτ.

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4.7(16)

4ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων