Parmentier de veau au potimarron

Parmentier de veau au potimarron

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

65 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
½ bouquet de cerfeuil frais
500 g d'eau
800 g de potimarron en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de viande de veau hachée
50 g d'amandes effilées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 409 kcal / 1701 kJ

Πρωτεΐνη 28 g

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 9 g

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