Osso-buco gremolata à l'orange

Osso-buco gremolata à l'orange

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 oranges non traitées jus et zeste
2 oranges non traitées
4 c. à soupe d'huile d'olive
½ bouquet de persil frais, équeuté
1 gousse d'ail
90 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
75 g de carotte (1), en rondelles
30 g de céleri branche (1), en rondelles
15 g de beurre
4 tranches de jarret de veau (800 g env.)
1 c. à soupe de farine de blé
100 g de vin blanc
400 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel
du poivre moulu
400 g de courgettes (4), en rondelles

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 77 g

Θερμίδες 2096 kJ / 498 kcal

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet rôti et légumes au cidre

1 Std. 45 Min

Gumbo de poulet façon cajun

35 Min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3 Std. 15 Min

Waterzoï de poulet

1 Std. 10 Min

Hamburger au canard

4 Std.

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1 Std.

Cassoulet toulousain

1 Std. 40 Min

Parmentier de canard, panais et carotte

1 Std. 10 Min

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1 Std. 5 Min

Tajine d'agneau aux coings

1 Std.

Poulet mariné et pain pita

2 Std. 50 Min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων