Indisches Gemüsecurry

Indisches Gemüsecurry

4.7 77 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Koriander, gemahlen
    ½ TL
  • Kreuzkümmelsamen
    ½ TL
  • Kardamomsamen
    ½ TL
  • Senfkörner
    ½ TL
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    15 g
  • Chilischote entkernt, in Stücken
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Kurkuma, getrocknet, gemahlen
    1 TL
  • Kokosmilch
    400 g
  • Wasser
    100 g
  • Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
    1
    1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Salz
    2 TL
  • Kartoffeln mehligkochend, in Stücken (2-3 cm)
    600 g
  • Möhren in Scheiben (1 cm)
    150 g
  • Blumenkohlröschen
    150 g
  • Zucchini in Scheiben (1 cm)
    150 g
  • Erbsen TK
    100 g
  • frischer Koriander
    2 Zweiglein

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 395 kcal / 1642 kJ
Πρωτεΐνη 9 g
Λιπαρά 23 g
Υδατάνθρακες 36 g
Φυτικές ίνες 6.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων