Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

4.4 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

3 - 6 chalotas (60 g)
20 g de perejil fresco (solo las hojas)
300 g de vino blanco
150 g de fumet de pescado

150 g de agua, con ½ pastilla de caldo de pescado
30 g de zumo de lima
1 dorada sin cabeza, sin vísceras y sin escamas (1 kg, limpia 750 g)
2 pellizcos de sal gorda
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa Bercy

120 g de mantequilla
10 g de harina
1 cucharadita de sal gorda
1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 21.8 g

Θερμίδες 1147 kJ / 274 kcal

Λιπαρά 17.7 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 6.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Μεξικό

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Merluza al cava

1 Std.

Albóndigas de atún con salsa teriyaki

30 Min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1 Std. 20 Min

Pulpo en salpicón

25 Min

Tempura de camarones y verduras

50 Min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25 Min

Rape con espárragos a la marinera

30 Min

Gratinado de pescado y camarones

1 Std. 30 Min

Robalo al mojo de ajo

1 Std. 20 Min

Taquitos de pescado low carb

50 Min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 Min

Camarones a la hierba de limón

1 Std.

Εμφάνιση όλων