Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Couscous à l'agneau et au poulet
Υλικά
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de gingembre frais20 g
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d'huile d'olive90 g
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de zeste de citron jaune non traité2 c. à café
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cuisses de poulet, avec os et peau réservées dans un saladier4
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d'oignons coupés en deux200 g
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de feuilles de coriandre fraîche4 brins
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de feuilles de persil frais4 brins
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de viande d'agneau coupée en morceaux400 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de carottes coupées en rondelles200 g
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de poivron taillé en lanières150 g
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d'aubergine détaillée en cubes150 g
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de cannelle en poudre1 c. à café
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de gingembre en poudre1 c. à café
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d'eau850 g
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saucisses épicées, type merguez4
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de courgettes coupées en tronçons de 2 cm300 g
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de graines de couscous250 g
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de raisins secs80 g
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de pois chiches en conserve égouttés250 g
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de sauce harissa1 - 2 c. à café
Διατροφή ανά 1 portion
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