Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
4.3 68 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
8 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pan de cúrcuma
  • 170 g de leche
  • 150 g de agua
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 10 g de aceite
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 460 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo batido (para pincelar)
  • 1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
Hamburguesas
  • 30 g de garbanzos secos
  • 300 g de ramilletes de coliflor
  • 150 g de calabaza en dados de 2 cm.
  • 150 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm.
  • 75 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 cucharadas perejil fresco picado
Montaje
  • 80 - 100 g de mayonesa
  • 2 - 3 cucharadas de mostaza
  • 2 - 3 cucharadas de kétchup
  • 8 lonchas de queso
  • 8 rodajas de tomate
  • hojas verdes de ensalada

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 340 mg
Πρωτεΐνη 15.4 g
Θερμίδες 1985 kJ / 475 kcal
Λιπαρά 24.3 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 5 g
Υδατάνθρακες 48.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Festival de la hamburguesa 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

4.7(14)

3ωρ. 30 λεπτ.

Quinoa con verduras y salsa tahini

4.0(103)

45 λεπτ.

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

4.2(92)

20 λεπτ.

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

4.4(32)

50 λεπτ.

Patatas asadas Tex-Mex veganas

4.6(36)

9ωρ. 25 λεπτ.

Empanada integral de brócoli, kale y queso

4.2(55)

1ωρ. 15 λεπτ.

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

4.0(58)

2ωρ. 45 λεπτ.

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

4.7(19)

40 λεπτ.

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

4.1(16)

30 λεπτ.

Curry de garbanzos rogan josh - India

4.4(127)

25 λεπτ.

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

4.7(58)

1ωρ. 15 λεπτ.

Arroz con tomate y verduras

4.1(21)

1ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων