Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

5.0 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 unidades

Υλικά

400 g de carne de cordero en dados de 2 cm
500 g de tomate en rodajas
5 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de azúcar moreno
2 cucharadas de aceite
100 - 150 g de cebolla roja
2 dientes de ajo
1 huevo
4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
10 g de zumaque
1 ½ cucharaditas de cilantro fresco picado
1 ½ cucharaditas de menta fresca picada (solo las hojas)
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita rasa de comino molido
1 cucharadita de piel de limón rallada
3 cucharadas de tomate frito estilo casero
1 - 2 cucharaditas de salsa harissa al gusto de picante
1 yogur griego
6 panes pita

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 unidades

Θερμίδες 277 kcal / 1158 kJ

Πρωτεΐνη 17.7 g

Λιπαρά 16.1 g

Υδατάνθρακες 15.5 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Νάτριο 845 mg

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Ισπανία

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