Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

4.7 65 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50ωρ.

3 bocaux

Υλικά

1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
1 ½ c. à café de fleur de sel
tours de moulin à poivre
2 c. à soupe de cognac (προαιρετικό πεδίο)

2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix
500 g d'eau

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3.3 g

Θερμίδες 1359 kJ / 330 kcal

Λιπαρά 35 g

Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2h

Tarte couronne tapenade-tomate

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1h 45min

Briouates à la viande

Briouates à la viande

50min

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1h

Boule de fromage frais aux graines et noix

Boule de fromage frais aux graines et noix

1h 20min

Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

24h

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45min

Bouchées au porc

Bouchées au porc

1h 5min

Salade de courgette et pomme verte

Salade de courgette et pomme verte

10min

Cake citron-thon

Cake citron-thon

45min

Εμφάνιση όλων