Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Salmon with fennel and apple salad
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
Dijon mustard1 tsp
-
salt plus extra to season½ tsp
-
olive oil plus an extra 2 teaspoons10 g
-
fresh dill leaves only2 sprig
-
freshly squeezed lemon juice plus an extra 30 g or 1 tsp ascorbic acid to Sous vide (see Tips)20 g
-
skinless salmon fillets (approx. 150 g each), 3 cm thickness (see Tips)2
-
ground black pepper to season
-
lemon zest only, no white pith½
-
water plus extra to submerge bags1850 g
-
salted butter20 g
-
fennel cut into halves, then cut into thin slices100 g
-
red onion cut into halves, then cut into thin slices40 g
-
apple cut into quarters, then cut into thin slices½
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1315.8 mg
Πρωτεΐνη
35 g
Θερμίδες
2223.5 kJ /
529.4 kcal
Λιπαρά
38.8 g
Φυτικές ίνες
3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.6 g
Υδατάνθρακες
8.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Sous Vide for Two
8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Tuna sushi rolls
1ωρ. 25 λεπτ.
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 λεπτ.
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 λεπτ.
Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg
30 λεπτ.
Green mussels in wine and garlic sauce
45 λεπτ.
Fragrant whole barbecued fish
2ωρ. 50 λεπτ.
Steamed coconut and prawn soup
30 λεπτ.
Sicilian prawn salad
Καμία βαθμολογία
Seafood bisque
1ωρ. 10 λεπτ.
Tuna avocado bowl
45 λεπτ.
Gyoza meatballs
35 λεπτ.
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 λεπτ.