Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Saumon et salade de pomme et fenouil
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
1 citron jaune non traité
-
1 c. à café de moutarde de Dijon
-
½ c. à café de sel et 2-3 pincées pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café d'aneth frais
-
2 filets de saumon frais, parés et désarêtés 3 cm d'épaisseur (env. 150 g chacun) (voir "Conseil(s)")
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1850 g d'eau
-
150 - 200 g de bulbe de fenouil émincé en fines lanières
-
½ d'oignon rouge (προαιρετικό πεδίο) (30 g env.), émincé en fines lanières
-
½ pomme émincée en fines lamelles
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
31.3 g
Θερμίδες
1803 kJ /
430 kcal
Λιπαρά
28.8 g
Φυτικές ίνες
2.4 g
Υδατάνθρακες
8.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Cuisson sous-vide
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Curry de crevettes, légumes et nouilles
35 Min
Quenelles nature sauce nantua
3 Std. 40 Min
Pastilla de poisson et de fruits de mer
1 Std. 30 Min
Pommes de terre farcies au lieu noir
1 Std.
Lotte à la provençale
50 Min
Baeckeoffe aux poissons
1 Std. 45 Min
Saumon teriyaki sous-vide
1 Std. 20 Min
Brandade de sardine
35 Min
Croque-monsieur au saumon
2 Std. 15 Min
Clafoutis au thon et aux oignons
1 Std.
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 Std.
Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
35 Min