Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)

Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)

2.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 raciones

Υλικά

Pato con ciruelas

200 g de agua
½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada
1 anís estrellado
2 cucharadas de semillas de cilantro
2 cucharaditas de sal gorda
4 cucharadas de azúcar moreno
1 pato (entero) con piel (1500-2000 g)
8 ciruelas frescas (cortadas por la mitad y sin pepita)
3 hojas de laurel frescas
80 g de vinagre de vino tinto

Puré de coliflor y patatas

400 g de ramilletes de coliflor
600 g de patatas harinosas en dados de 1-2 cm
1 cucharadita de sal
250 g de leche
30 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 36.2 g

Θερμίδες 2411 kJ / 576 kcal

Λιπαρά 34.2 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

En su punto 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3ωρ.

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4ωρ.

Cuscús de pollo marinado y mango

30 λεπτ.

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45 λεπτ.

Conejo guisado con puré de patatas

1ωρ. 10 λεπτ.

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1ωρ. 15 λεπτ.

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1ωρ.

Guiso senegalés de pollo

1ωρ.

Curry de lentejas con pollo

30 λεπτ.

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3ωρ. 30 λεπτ.

Costillas al vino con arroz

1ωρ.

Lacón con cachelos

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων