Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

4.6 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La marinade

500 g de thon frais
30 g de mirin

30 g de sauce teriyaki
30 g de sauce de soja
10 g de vinaigre de riz
1 c. à café de gingembre en poudre
30 g d'huile neutre

La sauce

50 g d'échalotes coupées en deux
1 c. à café d'estragon frais ciselé
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
90 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu

Les brochettes de thon

500 g d'eau
150 g de carottes nouvelles taillées en spaghetti
150 g de courgettes taillées en spaghetti
200 g de tomates cerise

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 708.8 mg

Πρωτεΐνη 24.3 g

Θερμίδες 1407.8 kJ / 337.7 kcal

Λιπαρά 22.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.7 g

Υδατάνθρακες 7.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Au fil des mois - juin 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 Min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 Std. 20 Min

Flétan à la chinoise

30 Min

Lotte à la provençale

50 Min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 Min

Moules au naturel

20 Min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 Min

Riz noir à la mangue et au saumon

45 Min

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2 Std.

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55 Min

Tartare de daurade à la vanille

1 Std. 10 Min

Saumon teriyaki sous-vide

1 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων