Cocido maragato

Cocido maragato

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

80 g de panceta ahumada
250 g de morcillo de ternera
50 g de cecina
2000 g de agua
80 g de tocino entreverado curado
80 g de oreja de cerdo fresca
½ manita de cerdo

100 g de careta de cerdo
100 g de lacón (previamente desalado)
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
½ cucharadita de sal (y algo más para el repollo)
250 g de gallina
300 g de patatas en trozos
1 - 2 chorizos semicurados (aprox. 150 g)
400 g de repollo liso verde en 4-5 trozos
50 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
50 - 70 g de fideos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1742.3 mg

Πρωτεΐνη 54 g

Θερμίδες 4029 kJ / 963 kcal

Λιπαρά 57.5 g

Φυτικές ίνες 15.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.1 g

Υδατάνθρακες 50.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

40 años 100 Συνταγές
Ισπανία

Castilla y León 24 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1 godz. 15 min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 min

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1 godz.

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1 godz.

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 min

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30 min

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1 godz. 10 min

Cuscus argelino (Madfoun)

1 godz. 30 min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

1 godz. 30 min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1 godz. 45 min

Εμφάνιση όλων