Cocido maragato

Cocido maragato

4.7 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

  • de panceta ahumada
    80 g
  • de morcillo de ternera
    250 g
  • de cecina
    50 g
  • de agua
    2000 g
  • de tocino entreverado curado
    80 g
  • de oreja de cerdo fresca
    80 g
  • manita de cerdo
    ½
    100 g de careta de cerdo
  • de lacón (previamente desalado)
    100 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
    400 g
  • de sal (y algo más para el repollo)
    ½ cucharadita
  • de gallina
    250 g
  • de patatas en trozos
    300 g
  • chorizos semicurados (aprox. 150 g)
    1 - 2
  • de repollo liso verde en 4-5 trozos
    400 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de fideos
    50 - 70 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 963 kcal / 4029 kJ
Πρωτεΐνη 54 g
Λιπαρά 57.5 g
Υδατάνθρακες 50.9 g
Φυτικές ίνες 15.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 19.1 g
Νάτριο 1742.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων