Lamb and fennel ragu

Lamb and fennel ragu

4.7 96 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

brown onion cut into quarters
140 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
130 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
130 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (3-4 cm)
800 g
salt to season
ground black pepper to season
red wine
100 g
anchovy fillets
6
dried chilli flakes
½ tsp
fennel seeds lightly crushed
1 tbsp
canned chopped tomatoes
300 g
tomato paste
25 g
dried rosemary
1 tsp
dried thyme
1 tsp
shaved Parmesan cheese
50 g
fresh basil leaves only
1 - 2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 758.6 mg

Πρωτεΐνη 49 g

Θερμίδες 2306.9 kJ / 549.3 kcal

Λιπαρά 34.8 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.1 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Slow Cooking 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pulled pork burger

5h

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29h 20min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40min

Lamb with pumpkin and lentils

50min

Salami, pea and corn fritters

40min

Zurich-style veal strips with potatoes

2h 50min

Indian kofta curry with broccoli rice

50min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1h

Beef "Burgundy"

40min

Asian chicken noodle salad

45min

Marinated chicken with salsa

40min

Εμφάνιση όλων