Beef cheek Bourguignon

Beef cheek Bourguignon

4.5 274 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
2 sprigs
olive oil
20 g
salted butter
20 g
cocktail onions drained
150 g
salt
¼ tsp
beef cheeks (approx. 400 g each), trimmed and fatty membrane removed, cut into pieces (7 cm)
2
red wine
120 g
plain flour
15 g
Meat stock paste (see Tips)
15 g
tomato paste
25 g
fresh button mushrooms cut into halves
120 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into halves
100 g
carrots cut into slices (approx. 2.5 cm)
200 g
dried bay leaves
2
water
130 g
fresh flat-leaf parsley chopped, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 796.8 mg

Πρωτεΐνη 45 g

Θερμίδες 2089.2 kJ / 497.4 kcal

Λιπαρά 27.2 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.3 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Slow Cooking 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1ωρ. 45 λεπτ.

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4ωρ.

Cabbage rolls

Cabbage rolls

1ωρ. 50 λεπτ.

"Moussaka" bowl

"Moussaka" bowl

45 λεπτ.

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45 λεπτ.

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50 λεπτ.

Toad in the hole

Toad in the hole

25ωρ. 25 λεπτ.

Chicken with almonds

Chicken with almonds

45 λεπτ.

Char siu pork bao

Char siu pork bao

2ωρ. 10 λεπτ.

Beef, ale and dumpling stew

Beef, ale and dumpling stew

2ωρ. 55 λεπτ.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 λεπτ.

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων