Sweet potato korma with crispy potato skins

Sweet potato korma with crispy potato skins

3.2 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

cumin seeds
1 tbsp
coriander seeds
1 tbsp
green cardamom pods
6
cinnamon quill
½
dried bay leaves
3
onion cut into halves
125 g
whole cloves
4
raw cashews broken into halves
50 g
fresh ginger
25 g
ground turmeric
½ tsp
garlic cloves
3
fresh long green chilli deseeded and cut into halves
½
sea salt plus extra to season
½ tsp
ghee (see Tips)
30 g
coconut milk
140 g
water
100 g
natural yoghurt plus extra to serve (optional)
50 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
cauliflower florets
200 g
sweet potatoes peeled (peel reserved) and flesh cut into pieces (3 cm)
220 g
yellow squash cut into quarters
6
olive oil spray
ground black pepper to season
fresh curry leaves
10
garam masala (see Tips)
1 tsp
frozen peas thawed and drained
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
cooked rice to serve (optional)
600 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 210.8 mg

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1507.5 kJ / 360.3 kcal

Λιπαρά 13.5 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.4 g

Υδατάνθρακες 51.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Less waste, more food with Thermomix® 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

45 Min

Summer dahl

Summer dahl

35 Min

Beetroot risotto

Beetroot risotto

35 Min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1 Std. 30 Min

Caribbean curry

Caribbean curry

40 Min

Paneer makhani

Paneer makhani

45 Min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25 Min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40 Min

No-roll cheesy broccoli quiche

No-roll cheesy broccoli quiche

1 Std. 25 Min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 Min

Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

50 Min

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 Min

Εμφάνιση όλων