Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)

4.0 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Pollo con salsa de pimiento rojo

dientes de ajo en mitades
2 - 3
de aceite de oliva
20 g
de cebolla en octavos
200 g
de tomate maduro en trozos
150 g
de pimiento rojo en trozos
300 g
de pimienta de Cayena desmenuzada (προαιρετικό πεδίο)
1 cucharadita
de pimentón
1 cucharada
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g
de azúcar
15 g
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de orégano seco
1 ½ cucharaditas
de vinagre de vino tinto
20 g
de contramuslos de pollo sin piel con hueso
800 g
de caldo de pollo
250 g
de sal
1 cucharadita

Arroz

de agua
600 g
de sal
1 cucharadita
de arroz de grano largo
300 g
limón en octavos
1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 646 kcal / 2706 kJ

Πρωτεΐνη 35 g

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 70 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Νάτριο 327 mg

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