Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

4.5 189 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen

Υλικά

Schweinefilet im Schinkenmantel
  • Schweinefilet in 4 Stücken
    600 g
  • Senf
    2 TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Schinken, roh dünn
    8 Scheiben
  • Wasser
    500 g
  • Öl
    2 EL
Sauce und Spargel
  • Petersilie abgezupft
    10 Stängel
  • Kerbel abgezupft
    10 Stängel
  • Frischkäse
    200 g
  • Prosecco
    50 g
  • Sahne
    50 g
  • Wasser
    100 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Zucker
    ¼ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Spargel, grün unteres Drittel geschält
    800 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 540 kcal / 2258 kJ
Πρωτεΐνη 49 g
Λιπαρά 33 g
Υδατάνθρακες 8 g
Φυτικές ίνες 3.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων