Rainbow bowl

Rainbow bowl

4.6 12 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Yoghurt dressing

goats cheese
150 g
Greek-style natural yoghurt
150 g
fresh thyme leaves
3 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch

Turmeric marinade

lemon zest (1 x 4 cm), no white pith
2 pieces
garlic clove
1
lemon juice
20 g
olive oil
20 g
salt
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
skinless chicken breast fillet cut into cubes (2 cm)
300 g

Chopped vegetables

red capsicum or yellow capsicum, deseeded and cut into pieces
1
cauliflower cut into small florets
200 g
carrot cut into pieces
150 g
apple cider vinegar
20 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
olive oil
20 g

Rice and Assembly

brown rice
200 g
water
1200 g
salt
1 tsp
beetroot peeled and cut into pieces (approx. 4-5 cm)
200 g
sweet potato peeled and cut into wedges (2 cm)
200 g
olive oil
20 g
honey
1 - 2 tbsp
fresh button mushrooms cut into thin slices (approx. 150 g)
5 - 8
cucumber cut into thin slices (approx. 200 g)
½

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1559.4 mg

Πρωτεΐνη 32.8 g

Θερμίδες 2940.5 kJ / 702 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 8.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.3 g

Υδατάνθρακες 68.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Nourishing bowls 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coq au vin blanc with mashed potato

1ωρ. 50 λεπτ.

Chicken and warm potato salad

55 λεπτ.

Swedish meatballs with gravy

30 λεπτ.

Quick pulled pork in beer sauce

35 λεπτ.

Easy Chinese beef and tomato

40 λεπτ.

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14ωρ.

Chicken tikka masala with saffron rice

4ωρ. 40 λεπτ.

Easy lamb hotpot

2ωρ.

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45 λεπτ.

Thai red pork curry

35 λεπτ.

Spinach and cheese-filled meatloaf

1ωρ. 15 λεπτ.

Meatballs in a sticky plum sauce

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων