Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

4.4 69 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le beurre aux herbes

2 brins d'estragon frais effeuillés
2 brins de persil frais équeutés
2 brins de coriandre fraîche équeutés
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Le bœuf et la purée

400 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
50 g de beurre
600 - 800 g de rôti de bœuf
200 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 411 mg

Πρωτεΐνη 36.5 g

Θερμίδες 2241.8 kJ / 539.8 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.3 g

Υδατάνθρακες 13.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux poivrons

55 phút

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1h 5 phút

Gratin de blettes au poulet, au cheddar et aux épices mexicaines

1h 5 phút

Berkoukes

50 phút

Escalope de veau, réduction à la fraise

30 phút

Croustade lardons et champignons

1h 15 phút

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1h 10 phút

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15 phút

Tagliatelle au ragoût de viande

1h 10 phút

Mon petit hachis Parmentier

1h

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10 phút

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

1h 45 phút

Εμφάνιση όλων