Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

4.4 68 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le beurre aux herbes

2 brins d'estragon frais effeuillés
2 brins de persil frais équeutés
2 brins de coriandre fraîche équeutés
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Le bœuf et la purée

400 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
50 g de beurre
600 - 800 g de rôti de bœuf
200 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 411 mg

Πρωτεΐνη 36.5 g

Θερμίδες 2241.8 kJ / 539.8 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.3 g

Υδατάνθρακες 13.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet tikka masala

2ωρ.

Hachis Parmentier à la patate douce

1ωρ. 20 λεπτ.

Couscous d'agneau express

55 λεπτ.

Porc aigre-doux

45 λεπτ.

Couscous au poulet et aux aubergines

1ωρ.

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25 λεπτ.

Gibelotte de lapin

1ωρ. 35 λεπτ.

Berkoukes

50 λεπτ.

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1ωρ. 30 λεπτ.

Risetti au poulet, pesto estragon

30 λεπτ.

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1ωρ.

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1ωρ.

Εμφάνιση όλων