Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.7 125 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 portions

Υλικά

foie gras de canard cru (400 g env.)
1
de cognac
4 c. à soupe
de sel
2 c. à café
de poivre 5 baies
2 pincées
d'eau
1400 g
de jus de citron
10 g
glaçons

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 341.5 kcal / 1406.5 kJ

Πρωτεΐνη 3.2 g

Λιπαρά 33.8 g

Υδατάνθρακες 1 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Νάτριο 857 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35 Min

Barres de céréales au quinoa

Barres de céréales au quinoa

35 Min

Barres au quinoa et beurre de cacahuètes

Barres au quinoa et beurre de cacahuètes

2 Std. 20 Min

Frozen Cosmopolitan

Frozen Cosmopolitan

2 Std. 5 Min

Cigares de tartiflette

Cigares de tartiflette

55 Min

Galettes de pois chiche à la tomate

Galettes de pois chiche à la tomate

30 Min

Brownie chocolat-pistache

Brownie chocolat-pistache

45 Min

Champignons farcis

Champignons farcis

45 Min

Choux au tarama

Choux au tarama

1 Std. 45 Min

Torrijas salées à la sauce tonnato

Torrijas salées à la sauce tonnato

40 Min

Pizzadillas

Pizzadillas

45 Min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 Min

Εμφάνιση όλων