Αναζήτηση
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
3.8 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ. 55 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • white rice
    100 g
  • water for soaking
  • dried mung beans (see Tips)
    100 g
Nuoc cham dressing
  • garlic cloves
    2
  • fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
    1
  • fish sauce
    60 g
  • white vinegar
    60 g
  • unsweetened coconut water
    125 g
  • caster sugar
    2 tbsp
  • lime juice
    2 tbsp
Pork and prawn filling
  • water
    500 g
  • boneless skinless pork belly
    200 - 250 g
  • peeled raw prawns
    150 g
  • salt
    1 pinch
Crêpes
  • water
    300 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • coconut cream
    50 g
  • oil for frying
  • brown onion cut into slices
    ½
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
    4
  • fresh bean sprouts
    200 g
  • lettuce leaves
    6 - 8
  • fresh coriander leaves to serve
  • fresh mint leaves to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 321.7 kcal / 1351.3 kJ
Πρωτεΐνη 19.3 g
Λιπαρά 12.6 g
Υδατάνθρακες 32.2 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.7 g
Νάτριο 910.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Around Asia 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

5(28)

50 λεπτ.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.5(460)

30 λεπτ.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

5(111)

25 λεπτ.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(159)

30 λεπτ.

Fish pie with mashed potato topping

Fish pie with mashed potato topping

4.5(237)

2ωρ.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.5(88)

45 λεπτ.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

4.5(29)

40 λεπτ.

Coconut fish curry

Coconut fish curry

4.5(374)

1ωρ. 10 λεπτ.

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

4.5(61)

45 λεπτ.

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

4.5(158)

1ωρ. 5 λεπτ.

Mediterranean vegetable bake

Mediterranean vegetable bake

4.5(64)

50 λεπτ.

Steamed salmon with broccoli pesto

Steamed salmon with broccoli pesto

4.5(91)

25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων