Croquettes de morue, sauce chien

Croquettes de morue, sauce chien

4.3 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

4 portions

Υλικά

La morue (la veille)

400 g de morue salée et séchée

La sauce chien (le jour même)

8 brins de persil plat frais équeutés
1 piment frais (petite taille), coupé, épépiné et coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
80 g d'oignon coupé en quatre
2 cives coupées en deux
2 gousses d'ail
1 tomate (petite), pelée et épépinée
1 citron vert non traité
60 g d'huile d'olive
50 g d'eau bouillante

Les croquettes (le jour même)

500 g d'eau
3 feuilles de laurier frais
4 oignons nouveaux coupés en deux
4 gousses d'ail
20 feuilles de basilic frais
10 g de piment frais épépiné
5 g de levure boulangère sèche (1 sachet env.)
150 g de lait
250 g de farine
4 œufs
huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 3384 kJ / 806 kcal

Λιπαρά 53 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix n°10 64 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin de christophine au vivaneau

1ωρ. 10 λεπτ.

Filets de colin, purée de haricots plats

35 λεπτ.

Saumon en croûte au cresson

2ωρ. 5 λεπτ.

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50 λεπτ.

Soupe de moules au curry

45 λεπτ.

Tajine de lotte au citron confit

1ωρ. 35 λεπτ.

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1ωρ. 10 λεπτ.

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45 λεπτ.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 λεπτ.

Brandade de chou vert aux deux poissons

1ωρ.

Truites farcies à la ricotta

40 λεπτ.

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων