Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 27ωρ. 30 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
Cochinillo confitado al vacío
-
1800 g de cochinillo (el costillar completo y la paletilla)
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharadas de manteca de cerdo
-
2 ramitas de romero fresco
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
2 hojas de laurel secas
-
2000 g de agua
-
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
Salsa de mandarina y chucrut
-
1 cucharada de azúcar
-
150 g de zumo de mandarina
-
1 cucharadita de extracto de buey
-
8 tiras de piel de mandarina (sin nada de parte blanca) en juliana fina
-
3 mandarinas peladas y en gajos
-
800 g de chucrut en conserva
-
1 cucharada colmada de maicena
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
1323.2 mg
Πρωτεΐνη
41.9 g
Θερμίδες
3283 kJ /
785 kcal
Λιπαρά
61.6 g
Φυτικές ίνες
3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
23.8 g
Υδατάνθρακες
16.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Revista Thermomix nº 134
71 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pollo a la pizzaiola con pasta fresca
30 Min
Cerdo con verduras al estilo chino
1 Std. 20 Min
Ternera Stroganoff
1 Std.
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1 Std. 40 Min
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30 Min
Conejo con ciruelas
45 Min
Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas
1 Std.
Coulant de patata con rabo de ternera
4 Std.
Costillas de cerdo glaseadas estilo chino
40 Min
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40 Min
Lacón con grelos
2 Std. 20 Min
Galantina de pavo rellena
5 Std. 30 Min