Bûche de la mer

Bûche de la mer

3.9 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

8 parts

Υλικά

La veille

80 g d'échalotes
30 g gingembres frais (προαιρετικό πεδίο) coupé en morceaux
100 g de chair de potiron détaillée en cubes
20 g de beurre coupé en morceaux
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de filet de lieu noir sans peau
2 blancs d'œufs
le jus d'un citron jaune
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le jour même

10 feuilles de nori

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 870.1 mg

Πρωτεΐνη 23.5 g

Θερμίδες 1011.5 kJ / 242.5 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 9.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 5.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Les poissons avec le Sensor 34 Συνταγές
Γαλλία

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1ωρ. 5 λεπτ.

Pâté de lapin

2ωρ. 35 λεπτ.

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2ωρ. 45 λεπτ.

Crevettes exotiques coco-gingembre

20 λεπτ.

Pain perdu au jambon

25 λεπτ.

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45 λεπτ.

Arancini mozza, riz et petits pois

1ωρ. 40 λεπτ.

Pancakes aux épinards

30 λεπτ.

Feuilleté de poireau au camembert

55 λεπτ.

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

50 λεπτ.

Samoussa aux épinards

1ωρ.

Salade de penne complètes aux légumes et pesto persil-noisettes

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων