Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pressé de raie

Pressé de raie
4.4 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
6 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La veille
  • 500 g d'aubergines détaillées en tranches fines dans la longueur
  • 5 tomates coupées en pétales (conserver les cœurs au frais pour la vinaigrette)
  • 1 poivron rouge détaillé en lanières
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de sucre en poudre
  • 60 g d'huile d'olive
  • 530 g d'eau
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de carotte coupée en tronçons
  • 1 branche de thym frais effeuillée
  • 1200 g d'aile de raie (coupée en morceaux si nécessaire)
Le jour même
  • le jus d'un citron jaune
  • 50 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 25 g de câpres au vinaigre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 586 mg
Πρωτεΐνη 34.5 g
Θερμίδες 1572.8 kJ / 375.7 kcal
Λιπαρά 21.7 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g
Υδατάνθρακες 10.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

5.0(3)

1ωρ. 5 λεπτ.

Pâté de lapin

4.5(18)

2ωρ. 35 λεπτ.

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

4.4(140)

2ωρ. 45 λεπτ.

Crevettes exotiques coco-gingembre

4.4(168)

20 λεπτ.

Pain perdu au jambon

4.4(82)

25 λεπτ.

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

4.8(15)

45 λεπτ.

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7(67)

1ωρ. 40 λεπτ.

Pancakes aux épinards

4.6(113)

30 λεπτ.

Feuilleté de poireau au camembert

4.5(190)

55 λεπτ.

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

4.7(31)

50 λεπτ.

Samoussa aux épinards

4.2(71)

1ωρ.

Salade de penne complètes aux légumes et pesto persil-noisettes

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων