Αναζήτηση
Pressé de raie

Pressé de raie
4.4 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
6 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La veille
  • 500 g d'aubergines détaillées en tranches fines dans la longueur
  • 5 tomates coupées en pétales (conserver les cœurs au frais pour la vinaigrette)
  • 1 poivron rouge détaillé en lanières
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de sucre en poudre
  • 60 g d'huile d'olive
  • 530 g d'eau
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de carotte coupée en tronçons
  • 1 branche de thym frais effeuillée
  • 1200 g d'aile de raie (coupée en morceaux si nécessaire)
Le jour même
  • le jus d'un citron jaune
  • 50 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 25 g de câpres au vinaigre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 586 mg
Πρωτεΐνη 34.5 g
Θερμίδες 1572.8 kJ / 375.7 kcal
Λιπαρά 21.7 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g
Υδατάνθρακες 10.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Dim sum "Shao mai"

Dim sum "Shao mai"

4.7(116)

1ωρ. 45 λεπτ.

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

4.3(83)

45 λεπτ.

Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes

4.1(29)

40 λεπτ.

Salade Caesar light

Salade Caesar light

4.2(105)

35 λεπτ.

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

4.8(192)

1ωρ. 15 λεπτ.

Salade de quinoa et poulet

Salade de quinoa et poulet

4.5(89)

55 λεπτ.

Gâteaux de champignons

Gâteaux de champignons

3.7(19)

1ωρ. 15 λεπτ.

Salade aux calamars, crevettes et moules

Salade aux calamars, crevettes et moules

4.8(24)

30 λεπτ.

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.3(47)

55 λεπτ.

Pâté de lapin en croûte

Pâté de lapin en croûte

4.6(13)

5ωρ. 30 λεπτ.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(28)

3ωρ. 20 λεπτ.

Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon

Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon

4.7(23)

1ωρ. 5 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων