Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5 123 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
8 raciones

Υλικά

  • de agua
    40 g
  • de champiñones frescos en cuartos
    300 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de chalotas en cuartos
    150 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de brandy
    20 g
  • solomillos de cerdo (aprox. 300-400 g c/u) salpimentados
    2
  • láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
    2
  • de foie mi-cuit de pato en trozos
    100 g
  • huevo batido para pintar
    1
  • de mermelada de frambuesas
    200 - 250 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 563.4 kcal / 2355 kJ
Πρωτεΐνη 25.3 g
Λιπαρά 33.1 g
Υδατάνθρακες 41 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.7 g
Νάτριο 498.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων