Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson
Υλικά
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d'ail½ gousse
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d'huile végétale25 g
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d'eau500 g
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de sel1 c. à café
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de filet de cabillaud coupé en cubes400 g
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de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)150 g
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de carotte coupée en morceaux et 1 pincée de carotte râpée pour la sauce100 g
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de fenouil coupé en morceaux100 g
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de cacahuètes grillées à sec, salées50 g
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d'huile de sésame20 g
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)10 g
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de sauce de soja30 g
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de pousses de soja frais40 g
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de riz15 - 20 feuilles
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de batavia8 - 10 feuilles
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de basilic frais16 feuilles
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de menthe fraîche16 feuilles
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crevettes cuites, décortiquées coupées en deux dans la longueur14 - 15
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de sauce pour nems50 g
Διατροφή ανά 1 pièce
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