
Συσκευές & Αξεσουάρ
Gratin d'été au poisson façon parmigiana
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
1000 g d'aubergines taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
700 g de tomates coupées en huit
-
80 g de mascarpone
-
1 branche de thym frais effeuillée
-
4 brins de basilic frais équeutés
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de filets de maigre coupés en morceaux
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
452.8 kcal /
1889.8 kJ
Πρωτεΐνη
43.5 g
Λιπαρά
23.3 g
Υδατάνθρακες
18 g
Φυτικές ίνες
9 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.8 g
Νάτριο
775.5 mg
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