Saint-pierre en croûte d'herbes

Saint-pierre en croûte d'herbes

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 brins de coriandre fraîche équeutés (réserver les tiges)
2 brins d'estragon frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins d'aneth frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins de persil frais équeutés (réserver les tiges)
60 g d'échalotes
70 g de chapelure
110 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
30 g gingembres frais coupé en morceaux
1500 g d'eau
1 c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
500 g de patates douces coupées en morceaux
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
2 filets de saint-pierre détaillés en morceaux (4 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1192.5 mg

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 2446.5 kJ / 583.8 kcal

Λιπαρά 25.5 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 λεπτ.

Crevettes à l'ail, tomate et feta

25 λεπτ.

Wraps concombre et saumon fumé

50 λεπτ.

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55 λεπτ.

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45 λεπτ.

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1ωρ.

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 λεπτ.

Marmites de la mer

45 λεπτ.

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 λεπτ.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1ωρ. 25 λεπτ.

Croque-monsieur au saumon

2ωρ. 15 λεπτ.

Osso-buco de lotte

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων