
Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto aux légumes verts et pesto revisité
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Le pesto
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50 g de roquette
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100 g de pistaches, non salées
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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60 g d'huile d'olive
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30 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto
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1400 g d'eau
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75 g de fèves fraîches blanchies
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85 g d'oignon coupé en deux
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20 g d'huile d'olive
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350 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
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100 g de vin blanc sec
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75 g de petits pois frais
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100 g de pois gourmands frais, coupés en morceaux (2 cm)
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1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
-
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
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25 g de parmesan râpé
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
17 g
Θερμίδες
3075 kJ /
732 kcal
Λιπαρά
35 g
Υδατάνθρακες
79 g
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