Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)

Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)

3.8 202 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

Pulpety wieprzowe
  • płatków owsianych bezglutenowych (patrz wskazówka)
    70 g
    70 g płatków owsianych, górskich
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • ząbki czosnku
    2
  • oleju rzepakowego
    20 g
  • mięsa wieprzowego, mielonego z szynki, podzielonego na kawałki
    700 g
  • tymianku, suszonego
    1 ½ łyżeczki
  • jajka rozm. M
    2
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¾ łyżeczki
  • soli
    1 ½ łyżeczki
Sos porowy
  • pora tylko biała i jasnozielona część, pokrojona w 1 cm plastry
    350 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    50 g
  • skrobi ziemniaczanej
    3 łyżeczki
  • wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
    250 g
  • mleka
    300 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    200 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 - 30 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • tymianku, suszonego
    ¾ łyżeczki
  • koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki
  • liść laurowy, suszony
    1
  • ziarna ziela angielskiego
    2
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 459.2 kcal / 1922.5 kJ
Πρωτεΐνη 32.7 g
Λιπαρά 29.5 g
Υδατάνθρακες 19.3 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 14.5 g
Νάτριο 648.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων