Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

4.3 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Yemas de huevo curadas

huevos
6
de sal
150 g
de azúcar
150 g

Espuma de ajo negro

de patatas en cachelos
300 g
de agua
300 g
dientes de ajo negro
4
de nata (30-40% de grasa)
60 g
de mantequilla
120 g
de sal (6 g)
½ cucharadita

Brócoli frito

de garam masala
2 cucharadas
de sal en escamas
1 cucharada
de aceite de girasol para freír
500 g
de ramilletes de brócoli en trozos pequeños
300 g

Terminación

de aceite de girasol para las yemas
90 g

Διατροφή ανά 6 raciones

Θερμίδες 3076 kcal / 12857.5 kJ

Πρωτεΐνη 64.2 g

Λιπαρά 280.9 g

Υδατάνθρακες 72.7 g

Φυτικές ίνες 14.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 98.5 g

Νάτριο 5277.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 138 40 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zarangollo

Zarangollo

40 λεπτ.

Judías verdes salteadas con tomates cherry

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 λεπτ.

Lentejas con arroz y cebolla dorada

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45 λεπτ.

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1ωρ.

Muffins de huevo con espinacas y tomates

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30 λεπτ.

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 λεπτ.

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 λεπτ.

Quinoa con verduras y salsa tahini

Quinoa con verduras y salsa tahini

45 λεπτ.

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15 λεπτ.

Tortilla de clara de huevo con calabacín

Tortilla de clara de huevo con calabacín

30 λεπτ.

Hummus de batata asada con crudités

Hummus de batata asada con crudités

30 λεπτ.

Hummus de calabacín con habitas

Hummus de calabacín con habitas

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων