Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 250 mg

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 406 kJ / 97 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

35 λεπτ.

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 λεπτ.

Stir Fried Prawns with Soy Sauce

Stir Fried Prawns with Soy Sauce

35 λεπτ.

Asian-style mussels

Asian-style mussels

30 λεπτ.

Fish with ginger lime sauce

Fish with ginger lime sauce

35 λεπτ.

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 λεπτ.

Ginger Scallion Fish Slices

Ginger Scallion Fish Slices

Καμία βαθμολογία

Guinness® Bread

Guinness® Bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

45 λεπτ.

Shrimp and Grits

Shrimp and Grits

1ωρ. 50 λεπτ.

Best Beer Battered Fish

Best Beer Battered Fish

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων