Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Travers de porc à la bière
Υλικά
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de travers de porc en 8 morceaux avec les os1200 g
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du sel
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du poivre moulu
Le coleslaw
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carottes coupées en morceaux (2 cm)2
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bulbe de fenouil coupé en morceaux (3 cm)1
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branche de céleri en morceaux (5 mm)1
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le jus d'un citron jaune
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de yaourt à la grecque150 g
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de mayonnaise1 c. à soupe
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du sel
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du poivre moulu
La viande
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oignon pelé et coupé en huit1
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gousses d'ail coupées en quatre2
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de bière blonde650 g
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carottes coupées en tronçons (4 cm)4
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branches de céleri (100 g), coupées en tronçons (4 cm)3
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feuille de laurier1
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de thym frais2 brins
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du sel
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du poivre moulu
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de farine de blé1 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 portion
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