Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

3.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

6 portions

Υλικά

La mousse de petits pois

300 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche
300 g de petits pois frais écossés
2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Les choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
2 pincées de sel
120 g de farine de blé
3 gros œufs (63-73 g)

4 œufs, de petite taille

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1289 kJ / 312 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Végétales et Gourmandes 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tapenade de Marseille

15 λεπτ.

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45 λεπτ.

Miniquiches lorraines

55 λεπτ.

Feuilletés escargots

55 λεπτ.

Houmous au pesto

15 λεπτ.

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50 λεπτ.

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45 λεπτ.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 λεπτ.

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55 λεπτ.

Gressins à la fleur de sel, bacon et thym

1ωρ. 45 λεπτ.

Tartinade de thon et chorizo

50 λεπτ.

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων