Συσκευές & Αξεσουάρ
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
-
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
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2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
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50 g de aceite de oliva
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200 g de leche de coco
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200 g de tomate troceado en conserva
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80 g de pimiento verde en trozos
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1 pastilla de caldo de pescado
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1 pellizco de sal
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500 g de langostinos crudos medianos pelados
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400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
1 cucharada de cebollino fresco picado
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
38.52 g
Θερμίδες
1682 kJ /
402 kcal
Λιπαρά
24.06 g
Φυτικές ίνες
4.26 g
Υδατάνθρακες
7.95 g
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Ισπανία
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