Lasaña vegetal con boloñesa de soja

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

4.5 91 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

de anacardos crudos
80 g
de levadura nutricional (προαιρετικό πεδίο)
½ cucharadita
de sal
1 ½ cucharadita
de ajo en polvo
1 pellizco
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
calabacines (aprox. 700 g)
2
de soja texturizada
80 g
de caldo de verduras
150 g
de vino tinto
150 g
de salsa de soja
20 g
aceite de oliva
60 g
de cebolla en trozos
120 g
de zanahoria en trozos
100 g
de apio
20 g
de champiñones
120 g
de pimiento verde
50 g
dientes de ajo
2
de tomate triturado en conserva
400 g
de orégano seco
1 cucharadita

Salsa

de cebolla en cuartos
100 g
de calabacín con piel, en trozos
200 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de agua
100 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 320 kcal / 1338 kJ

Πρωτεΐνη 15.3 g

Λιπαρά 22.3 g

Υδατάνθρακες 14.8 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.5 g

Νάτριο 820.6 mg

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