Curry verde thai vegetariano

Curry verde thai vegetariano

3.5 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

de agua
1000 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de arroz de grano largo
200 g
200 g de arroz basmati
de batata en trozos de 2-3 cm
200 g
de ramilletes de brócoli
100 g
dientes de ajo
2
de jengibre fresco en rodajas finas
10 g
de chalotas en mitades
40 g
de aceite vegetal (maíz, girasol, coco)
20 g
de berenjena en dados de 2 cm
200 g
de leche de coco
400 g
de pasta de curry verde
2 - 3 cucharaditas
pastilla de caldo de verduras desmenuzada
½
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
100 g
de azúcar moreno
1 cucharadita
de zumo de limón
20 g
de guisantes congelados
80 g
de maíz en conserva escurrido
80 g
hojas de cilantro fresco para servir
lima en gajos
1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 265 kcal / 1111 kJ

Πρωτεΐνη 6.5 g

Λιπαρά 4.8 g

Υδατάνθρακες 45.3 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Νάτριο 809.5 mg

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