Συσκευές & Αξεσουάρ
Curry verde thai vegetariano
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
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1000 g de agua
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1 ½ cucharaditas de sal
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200 g de arroz basmati200 g de arroz de grano largo
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200 g de batata en trozos de 2-3 cm
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100 g de ramilletes de brócoli
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2 dientes de ajo
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10 g de jengibre fresco en rodajas finas
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40 g de chalotas en mitades
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20 g de aceite vegetal (maíz, girasol, coco)
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200 g de berenjena en dados de 2 cm
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400 g de leche de coco
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2 - 3 cucharaditas de pasta de curry verde
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½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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100 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
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1 cucharadita de azúcar moreno
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20 g de zumo de limón
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80 g de guisantes congelados
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80 g de maíz en conserva escurrido
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hojas de cilantro fresco para servir
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1 lima en gajos
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
809.5 mg
Πρωτεΐνη
6.5 g
Θερμίδες
1111 kJ /
265 kcal
Λιπαρά
4.8 g
Φυτικές ίνες
5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.7 g
Υδατάνθρακες
45.3 g
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Ισπανία
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