Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

600 γρ.

Υλικά

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 600 γρ.

Νάτριο 1636 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 3309 kJ / 789 kcal

Λιπαρά 62 g

Φυτικές ίνες 10.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 49 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

H Βασική Μαγειρική 158 Συνταγές
Διεθνώς

Δέσιμο σάλτσας 17 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Φιστικοβούτυρο από φιστίκια Αιγίνης

5 λεπτ.

Ταραμοσαλάτα

15 λεπτ.

Χούμους με φακές

5 λεπτ.

Μους καπνιστού σολομού

5 λεπτ.

Ιταλικό ντιπ τυριού

4ωρ. 10 λεπτ.

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Καμία βαθμολογία

Τσάτνεϊ μήλου

20 λεπτ.

Πάστα πράσινης ελιάς

Καμία βαθμολογία

Αμυγδαλοβούτυρο

5 λεπτ.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία

Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

Καμία βαθμολογία

Pico de Gallo

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων