Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

3.4 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

200 g de gurullos
80 g de queso parmesano en trozos
1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
250 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
150 g de apio nabo en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
150 g de cebolla en trozos
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
350 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
20 g de aceite de oliva
120 g cebolla en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo laminado
250 - 300 g de berenjena en dados de 5 mm
10 g de azúcar
800 g de tomate triturado en conserva
10 - 20 g de vinagre balsámico
200 g de queso feta desmenuzado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 1509 kJ / 361 kcal

Λιπαρά 16 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Rockstars - Betty 17 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratén de nachos

1 Std.

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3 Std. 30 Min

Pastel de patata

1 Std. 15 Min

Arroz con tomate y verduras

1 Std. 15 Min

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9 Std. 25 Min

Coliflor Mac and Cheese

1 Std. 40 Min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 Min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 Std.

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20 Min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 Min

Mini poke bowls vegetarianos

40 Min

Patatas en "ajopollo"

40 Min

Εμφάνιση όλων