Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

3.5 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

  • de gurullos
    200 g
  • de queso parmesano en trozos
    80 g
  • tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
    1
  • de zanahoria en trozos de 2-3 cm
    250 g
  • de apio nabo en trozos de 2-3 cm
    150 g
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de sal
    4 pellizcos
  • de pimienta molida
    4 pellizcos
  • de agua
    350 g
  • pastilla de caldo de verduras
    ½
  • de tomillo fresco (solo las hojas)
    4 ramitas
  • de aceite de oliva
    20 g
  • cebolla en trozos de 2-3 cm
    120 g
  • diente de ajo laminado
    1
  • de berenjena en dados de 5 mm
    250 - 300 g
  • de azúcar
    10 g
  • de tomate triturado en conserva
    800 g
  • de vinagre balsámico
    10 - 20 g
  • de queso feta desmenuzado
    200 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 361 kcal / 1509 kJ
Πρωτεΐνη 16 g
Λιπαρά 16 g
Υδατάνθρακες 33 g
Φυτικές ίνες 6.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων