Estofado de berenjena picante

Estofado de berenjena picante

4.5 607 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

50 g de cebolla en trozos
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
40 g de aceite de oliva
450 g de berenjena en trozos de 2-3 cm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharada de alcaparras
150 g de salsa de tomate
8 - 10 hojas de albahaca fresca
20 g de azúcar
15 g de vinagre
80 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 179 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 724 kJ / 173 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 143 35 Συνταγές
Ισπανία

Tu Cookidoo® 2025 - Alma verde 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minipizzas de berenjena

40 Min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50 Min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 Std.

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 Min

Falafel con ensalada y salsa tahini

9 Std.

Lentejas con tomate y acelgas

30 Min

Pitas con verduras antioxidantes

1 Std. 45 Min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45 Min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1 Std. 45 Min

Canelones de verdura y mascarpone

1 Std.

Hamburguesas de coliflor y queso

30 Min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1 Std.

Εμφάνιση όλων