Estofado de berenjena picante

Estofado de berenjena picante

4.5 601 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

50 g de cebolla en trozos
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
40 g de aceite de oliva
450 g de berenjena en trozos de 2-3 cm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharada de alcaparras
150 g de salsa de tomate
8 - 10 hojas de albahaca fresca
20 g de azúcar
15 g de vinagre
80 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 179 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 724 kJ / 173 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 143 35 Συνταγές
Ισπανία

Tu Cookidoo® 2025 - Alma verde 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta con espárragos y pimientos

30 min

Batatas rellenas agridulces

1 godz. 20 min

Patatas en "ajopollo"

40 min

Hummus de calabacín con habitas

20 min

Huevos en cocotte con puerros

40 min

Poke bol vegano con tahini de aguacate

45 min

Batatas con lentejas y ensalada de col

50 min

Hummus de batata asada con crudités

30 min

Patatas y verduras gratinadas

40 min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1 godz.

Mini hamburgesas con Bimi y garbanzos

1 godz. 35 min

Fingers de patata y verduras

1 godz. 20 min

Εμφάνιση όλων