Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

4.5 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

Tofu marinado
  • 300 g de tofu firme en lonchas de 0,5x3x5 cm
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
Salsa agridulce
  • 70 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 40 g de salsa de soja
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 100 g de agua
  • 1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
Verduras y arroz
  • 150 g de apio en rebanadas finas
  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 200 g de arroz integral
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de aceite de girasol
  • 250 g de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
  • ½ cucharadita de azúcar
Montaje
  • 4 cucharadas de brotes de soja frescos
  • 1 cebolleta recta en rodajas diagonales finas
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • jengibre encurtido en láminas para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 521 kcal / 2189 kJ
Πρωτεΐνη 16.8 g
Λιπαρά 25.2 g
Υδατάνθρακες 49.6 g
Φυτικές ίνες 10 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.7 g
Νάτριο 2730.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων